あそびの天才集団/すぎの子共同保育所Webサイト

給食の先生おすすめ！子どものおやつレシピ（子ども1人分）

黒糖もち（さつま芋入り） ●材料 黒砂糖・・・20ｇ、　片栗粉・・・17ｇ、　水・・・適量、　さつま芋・・・20ｇ ●作り方 １・・・さつま芋の皮をむき，1〜2ｃｍくらいのさいころ切りにしてしばらく水にさらす ２・・・なべに水と黒砂糖を入れ，黒砂糖を溶かす ３・・・２に水切りしたさつま芋を加え，柔らかくなるまで煮る ４・・・３に水溶き片栗を加え，透明になるまで休まず混ぜる ５・・・４をバットなどの容器に流し入れ，固まったら適当な大きさに切って食べる。好みできな粉をまぶしてもよい

アップルパンケーキ ●材料 （生地） 小麦粉・・・20g、　ベーキングパウダー・・・17g、　たまご・・・適量、 牛乳・・・20ｇ、　三温糖・・・5ｇ、　バター・・・適当 （りんご） りんご・・・30ｇ、　三温糖・・・5ｇ ●作り方 １・・・りんごは皮をむき薄くスライスし，三温糖と一緒に鍋に入れ，水を入れずに弱火で柔らかくなるまで煮る ２・・・ホットケーキの生地を作る方法で，小麦粉・ベーキングパウダー・たまご・牛乳・三温糖を混ぜ合わせる ３・・・１が常温ぐらいまで冷めたら２に加え，フライパンにバターをぬって焼けばできあがり（オーブンで型に流して焼いてもよい）

ごませんべい ●材料 強力粉・・・10ｇ、　薄力粉・・・15ｇ、　白ごま・・・3ｇ、　黒ごま・・・3ｇ、 熱湯・・・8〜10ｇ、　塩・・・少々、　三温糖・・・5ｇ、　油・・・5ｇ ●作り方 １・・・強力粉と薄力粉を混ぜ、白・黒のごまと塩・三温糖を加えしっかり混ぜ合わせる ２・・・熱湯を加えながらこねる ３・・・全体にごまが混ざったら少量ずつとり，めん棒でぺっちゃんこになるまで延ばし油で揚げる。少しこげめがつけばできあがり